新酒で出来ました

先日紹介したどぶろくが出来上がりました。
村のイベントに間に合わせるため、綱渡りのような
日程でしたが、無事出来上がりました。
味は上出来です。今日のイベントで、お披露目します。

昨日は、新酒の完成を知らせる杉玉（酒林）を作りました。
数日前に思いつき、日程的にも技術的にも無理だと、
諦めていたのに・・・・・

なんと・・出来てしまったのです！！
数人の方の協力で・・・
感激です・・・
人の力は、素晴らしい～～すごい人達です！！

どぶろくのしこみ

今年初めから動き出していた「どぶろく作り」・・・
ようやく「赤とんぼフェスティバル」に間に合いそうです。

「おじさま倶楽部」が主体で作ろうと思ったどぶろく作りですが、酒造許可は任意団体では許可に成らず、
やむを得ず公社の製造に変更・・・当然こと！「どぶろく」作りは、儲けることが目的ではなく、生坂に住む人達の元気につながり、それが生坂の賑わいになる・・・
”地域おこし”の一つの仕掛けです。

だから、おじさま倶楽部に主役になってほしかった。
しかし・・なかなか上手くいかないものです。(｀ヘ´~)


でもようやく、多くの人達の力を借りて、綱渡りの日程もクリアーして、何とか「赤とんぼフェスティバル」に、村の人達にお披露目できそうです。!(〃^o^〃)!
当日は美味しい「どぶろく」飲みにきてください・・。

さて、これからはおじ様達の実力発揮です。この事業が成功するかどうかは偏におじさま達の肩にかかっています。信じています｛このどぶろくが生坂に定着し顔となり、長く継続して行く事を・・｝



緊張の一回目の仕込みです。

松本の税務署長から免許を頂きました。