暑い日が続いています。　
読んでくださる方皆さんへ・・・（暑中お見舞い申し上げます）

今日は、生坂村の「女・人輝きくらぶ」の人達を対象に、
村の特産品を使ったソフトクリームの研修会を開きました。
始めに何を入れて作るかを想像してもらい、ソフトクリームの可能性を
連想してもらいました。
①枝豆　②豆乳　③かぼちゃ　④黒豆の煮汁　⑤そばのゆで汁　etc・・・
トッピングをしたらどうか？　カップに入れて果物等を混ぜれば・・・
沢山の意見が出ました

今日は「巨峰、しそ、味噌」を使ったソフトクリームを試しました。

結果
巨峰としそは味が薄く、濃縮したものでないと美味しくない
味噌はとっても美味しくできました。

これから何回か研修し、生坂の味を追及します。ご期待ください！！

そば蒔き

今日は「おじ様倶楽部」の畑にそばを蒔きました。
秋には、収穫したそばを粉にして「新そば祭り」をします。
毎年大勢の方に来て頂き、喜ばれています。
今年も美味しいそばになりますように・・・

おじ様倶楽部の畑のトマトが真っ赤になりました。
今年は天候も良く、甘い実をつけています。
食べにお越しください。










また、「湯上り娘」という名の枝豆が実っています。
枝豆専用の豆です。
とっても甘くて、豆の香りがします。
欲しい方は、ご連絡を・・・・
食べてみる価値ありです・・・